献立紹介 2024年9月7日 長月のお献立の一例です🌕 ※9/7更新 9月のお献立の一例です（人気NO.1 京風懐石料理 月コース）。 ※仕入れの関係で一部内容変わる場合がございます。ご了承下さいませ。 【食前酒】自家製梅酒 【酒肴】 冷やしとろろ（焼茄子・生雲丹・山葵・紅葉麩） 秋刀魚の棒寿司 柿麩（塩檸檬餡） 新銀杏・梅人参・黒豆松葉刺し 子持ち鮎甘露煮 柿白和え（黄菊） 満月丸十 兎チーズ 【向付】 鮃・鮪・地魚・帆立貝・鱧の切り落とし 【椀盛】 満月豆富（玉子豆富） 松茸 兎大根 ススキ葱（芽葱）松葉柚子 【焚合せ】 丸茄子の旨煮 南瓜 小芋 印元 【焼肴】 地油カマスの柚香焼き 甘長ししとう 棒生姜 【相肴】 キノコ鍋 静岡県産黒毛和牛 大黒占地 舞茸 水菜 榎茸 長葱 【追肴】 鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】 無花果胡麻味噌掛け ざくろ 【御飯】 鶏そぼろ有馬煮御飯 刻み海苔 軸三つ葉 【留椀（赤味噌仕立て）】 蜆汁 葱 【香の物】 三種 【甘味】 ほうじ茶の豆乳プリン メロン（静岡県産）梨 巨峰（ピオーネ） ※以下はアレルギーに該当致しますので事前に連絡頂ければ対応致します。 生もの、卵、甲殻類、乳製品、肉、貝 等 ※小麦･大豆アレルギーの方で醤油がダメな場合と魚介出汁がダメな方はほとんどのお料理が該当してしまうので お受付できなくなります。また、ベジタリアン対応は基本的にお断りをしております。
