献立紹介 2024年8月12日 葉月のお献立の一例です🎐 ※8/12更新 8月のお献立の一例です（人気NO.1 京風懐石料理 月コース）。 ※仕入れの関係で一部内容変わる場合がございます。ご了承下さいませ。 【食前酒】自家製梅酒 【酒肴】 枝豆のムース（キャビア） 鮎棒寿司 玉蜀黍カステラ 白瓜松前押し 無花果胡麻味噌掛け 朝顔麩（塩檸檬餡） 新蓮根サーモン博多 寄せ網茸 【向付】 鮃・鮪・地魚・帆立貝・北海蛸 【椀盛】 鱧真丈（百合根入り） 順才 早松茸 柚子 【焚合せ】 茄子旨煮 ズッキーニ フルーツトマト（アメーラ）糸瓜 オクラ 【焼肴】 丸茄子のトマト味噌グラタン 白身魚 チーズ オリーブオイル 【相肴】 すきやき 静岡県産黒毛和牛 笹がき牛蒡 焼豆腐 水菜 榎茸 長葱 【追肴】 鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】 鰻ざく 蛇腹胡瓜 酢取り茗荷 【御飯】 麦とろ御飯 大和芋 う玉 青海苔粉 【留椀（赤味噌仕立て）】 蜆汁 葱 【香の物】 三種 【甘味】 メロン（静岡県産）と白桃のゼリー寄せ 梨（幸水）西瓜 ミント ※以下はアレルギーに該当致しますので事前に連絡頂ければ対応致します。 生もの、卵、甲殻類、乳製品、肉、胡麻、貝 等 ※小麦･大豆アレルギーの方で醤油がダメな場合と魚介出汁がダメな方はほとんどのお料理が該当してしまうので お受付できなくなります。また、ベジタリアン対応は基本的にお断りをしております。
