献立紹介 2024年7月10日 文月のお献立の一例です🎋 ※7/10更新 7月のお献立の一例です（人気NO.1 京風懐石料理 月コース）。 ※仕入れの関係で一部内容変わる場合がございます。ご了承下さいませ。 【食前酒】自家製梅酒 【酒肴】 冷やし玉蜀黍（キャピア・星型金箔・パプリカ） 朝顔百合根（青唐・がく） 穴子棒寿司 枝豆 新順才 短冊鮎風干し（酒盗） 白瓜雷干し（海月） 枇杷麩（塩檸檬餡） 紫陽花麩（塩檸檬） 【向付】 鮃・鮪・地魚・帆立貝・雲丹 【椀盛】 鱧真丈 散らし三ツ葉 玉子素麺 絹笠茸 青柚子 【焚合せ】 丸茄子の旨煮 ダツ信田巻き 茗荷 オクラ ゼリー掛け 【焼肴】 地伊佐木蓼味噌焼 丸十レモン煮 棒生姜 【相肴】 黒毛和牛しゃぶしゃぶ（静岡県産） 水菜 榎茸 舞茸 薬味（紅葉おろし 葱） ポン酢 ※ゴマダレのご用意はありません 【追肴】 鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】 北海蛸 糸瓜（金糸瓜・そうめん南瓜）寄せもずく 梅肉 【御飯】 鰻御飯 刻み海苔 粉山椒 【留椀（赤味噌仕立て）】 蜆汁 葱 【香の物】 三種 【甘味】 メロン（静岡県産） 西瓜 桃のコンポート ゼリー掛け ミント ※以下はアレルギーに該当致しますので事前に連絡頂ければ対応致します。 生もの、卵、甲殻類、乳製品、肉、胡麻、貝 等 ※小麦･大豆アレルギーの方で醤油がダメな場合と魚介出汁がダメな方はほとんどのお料理が該当してしまうので お受付できなくなります。また、ベジタリアン対応は基本的にお断りをしております。
