献立紹介 2022年8月5日 葉月のお献立の一例です🌻 葉月のお献立の一例です。 【食前酒】自家製梅酒 【酒肴】冷やしとろろ 焼き茄子 生雲丹 山葵 鮎棒寿司 山桃 姫栄螺 南瓜カステラ 鱧の子ゼリー寄せ 朝顔百合根 【向付】平目 鮪 地魚 帆立貝 北海蛸 大根けん 花穂 大葉 紫芽 菊葉 酢橘 梅肉 山葵 【椀盛】鱧真丈 早松茸 透かし冬瓜 玉子素麺 柚子 【焚合せ】丸茄子旨煮 揚げ巻き湯葉 ズッキーニ 小芋 オクラ 針生姜 旨出汁ジュレ掛け 【焼肴】地油カマス柚香焼き 丸十レモン煮 青唐 【相肴】しゃぶしゃぶ 黒毛和牛（静岡県産） 水菜 榎木 長葱 椎茸 薬味 ポン酢 【追肴】鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】もずく酢 素麺南瓜 叩き長芋 クコの実 【御飯】鰻御飯 刻み海苔 粉山椒 【留椀】蜆汁 葱 【香の物】三種 【甘味】珈琲ゼリー 生クリーム 梨 西瓜 巨峰 チャービル
