献立紹介 2022年5月17日 皐月のお献立の一例です🎏 皐月のお献立の一例です。 【食前酒】自家製梅酒 【酒肴】白ダツ こごみ アスパラ 酒盗餡掛け 粽麩 稚鮎一夜干し 一寸豆花揚げ 丸十レモン煮 紫芋菖蒲見立て 木の芽和え(烏賊 筍) 【向付】平目 鮪 地鰆 帆立貝 白海老 大根けん 花穂 大葉 紫芽 菊葉 レモン 山葵 【椀盛】桜海老真丈 糸三つ葉 八ッ橋牛蒡 柚子 【焚合せ】小蕪旨煮 餅蓮根 生海苔餡掛け 印元 角人参 おろし生姜 【焼肴】鱒胡麻焼き 敷きグリーンピース餡 姫栄螺 棒生姜 【相肴】蕨鍋 黒毛和牛（静岡県産） 蕨 芹 旨出汁 【追肴】鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】初鰹たたき 防風 薬味 【御飯】新生姜御飯 絹さや 【留椀】浅利味噌汁(愛知県産) 葱 【香の物】三種 【甘味】マンゴープリン メロン(静岡県産) 小玉西瓜 生クリーム
