献立紹介 2022年2月2日 如月のお献立の一例です👹 如月のお献立一例です。 【食前酒】自家製梅酒 【小鉢】鰯の梅煮 【酒肴】白魚寿司 アボカド鶯 金棒公魚 梅花麩 たらの芽白扇揚げ 福豆 菜花辛子浸し 鬼面人参 数の子 【向付】平目 鮪 地魚 帆立貝 青利烏賊 大根けん 大葉 紫芽 菊葉 レモン 山葵 【椀盛】蟹真丈（百合根入り） こごみ 梅型人参・大根 帯柚子 【焚合せ】海老芋饅頭湯葉餡掛け（筍 牛蒡 人参 蒟蒻 銀杏 占地） あられ蕗 【焼肴】牡蠣のトマトグラタン 一寸豆 三つ葉 【相肴】蕨鍋 黒毛和牛（静岡県産） 蕨 芹 旨出汁 【追肴】鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】茶振りなまこポン酢 胡瓜 葱・紅葉おろし 【御飯】筍御飯 干し桜海老 グリンピース 【留椀】蜆汁 葱 【香の物】三種 【甘味】苺ムース デコポン 苺 生クリーム
